Teri Sambal Ijo (10 Bahan)

Siapa bilang teri sambal ijo sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep teri sambal ijo yang sedap dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 10 bahan, bunda sudah bisa membuat teri sambal ijo yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 100 gram ikan teri asin, cuci bersih
• 100 gram Cabai hijau besar/keriting, potong menjadi 2
• 100 gram Cabai hijau rawit
• 2 buah tomat hijau (ukuran kecil), potong menjadi 4
• 7 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 1 sdt garam, saya pakai sedikit krna teri sudah cukup asin
• 1 1/2 sdt gula
• 1/2 sdt penyedap

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah praktis untuk membuat teri sambal ijo :

• Goreng teri sampai sedikit kecoklatan, untuk tingkat kekeringan sesuaikan dengan selera

  

• Tumis cabai, bawang, tomat hingga layu. Ditutup ya agar tidak meletup letup, tapi sesekali dibuka & diaduk aduk agar matangnya merata

  

• Setelah layu, haluskan (saya menggunakan chopper sebentar agar teksturnya kasar saja tidak terlalu halus)
• Tumis kembali bahan yg telah dihaluskan, masukkan daun jeruk, beri garam, gula, penyedap, aduk aduk, tes rasa
• Jika dirasa sudah pas, masukkan teri yg tadi telah digoreng, aduk aduk sebentar sampai teri tercampur merata dengan sambal, matikan api, siap disajikan

  

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.