Sambel Pare Hijau Ala Ibu (10 Bahan)
Siapa bilang sambel pare hijau ala ibu sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep sambel pare hijau ala ibu yang enak dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Cukup dengan 10 bahan, bunda sudah bisa menyediakan sambel pare hijau ala ibu yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Bahan-bahan
- 3 buah pare ukuran besar(kira-kira 500 gram)
- 150 gram cabai hijau besar(bisa ditambah rawit hijau jika ingin pedas)
- 1 ikat daun kucai(wajib ada)
- 3 butir bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 3 buah tomat hijau
- 1 lembar daun salam
- secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur
- 150 gram ikan asin gabus (bisa diganti dengan ikan asin apapun)
- secukupnya Minyak goreng
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 3 langkah tidak sulit untuk membuat sambel pare hijau ala ibu :
Langkah pembuatan
-
Cuci pare, keluarkan bijinya. Iris tipis pare lalu goreng hingga kering di minyak panas, angkat tiriskan. (Jika ingin rasa pahitnya hilang remas2 dengan garam sebelum digoreng)
-
Cuci bersih ikan asin dan potong kecil-kecil lalu goreng kering.
-
Iris-iris daun kucai, sisihkan. 🧅🧄Bumbu halus: Blender bawang putih, bawang merah, tomat, cabai. Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum, beri garam,gula dan kaldu jamur, masukan pare goreng dan kucai, aduk-aduk sampai kucai matang. Masukan ikan asin goreng, aduk rata. Sambel pare hijau siap dinikmati bersama nasi hangat🍚🍚🍚😋 Nyam nyam..🍽️
Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.
