Sambal Tumpang Sandung Lamur (18 Bahan)
Siapa bilang sambal tumpang sandung lamur sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep sambal tumpang sandung lamur yang enak dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Cuma dengan 18 bahan, kamu sudah bisa menciptakan sambal tumpang sandung lamur yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Bahan-bahan
- 1 papan tempe semangit, biarkan 3-4 hari suhu ruangan
- 150 gram sandung lamur, potong kecil
- 10-20 cabai rawit merah petik
- 4 lembar daun salam
- 3 batang serai, memarkan
- 4 cm lengkuas, memarkan
- 200 ml santan instan
- 300 ml air
- secukupnya Garam
- Minyak untuk menumis
- Bumbu halus
- 6 siung bawang putih
- 10 butir bawang merah
- 4 butir kemiri
- 5 buah cabai merah besar
- 1 sdm ebi kering
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt terasi
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah praktis untuk membuat sambal tumpang sandung lamur :
Langkah pembuatan
- Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam hingga matang dan harum
- Tambahkan daging, tumis hingga berubah warna. Masukkan tempe, aduk rata, tambahkan air, masak hingga mendidih, hancurkan tempe dengan ditekan-tekan.
- Tambahkan santan, masak hingga daging empuk, tambahkan haram, dan koreksi rasa.
- Masukkan cabai rawit, masak hingga cabai lunak.
- Sajikan dengan sayuran rebus seperti pecel sayur (bayam, taoge, kol, kacang panjang, dll), atau dimakan dengan nasi putih hangat saja.
Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.
