Tahu Pepes (30 Menit)

Siapa bilang tahu pepes sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep tahu pepes yang maknyus dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 20 bahan, Anda sudah bisa menciptakan tahu pepes yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Bahan Utama
• 5 kotak tahu putih (ukuran kecil seperti di foto)
• 1/2 buah wortel (cincang kasar/serut)
• 1 batang daun bawang (iris tipis)
• 1 batang seledri (iris tipis)
• 1 buah tomat hijau (iris tipis)
• Secukupnya daun kemangi (yang tidak suka bisa skip)
• 3 sdm teri nasi (cuci bersih tiriskan)
• 2 butir telur ayam
• Bumbu Halus
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabe keriting merah (atau ganti cabe merah besar)
• 2 butir kemiri
• 1/2 ruas kunyit
• Secukupnya garam dan gula pasir
• Bahan Pelengkap Lainnya:
• Secukupnya daun salam
• Secukupnya daun pisang untuk membungkus
• Secukupnya tusuk gigi/lidi

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah praktis untuk membuat tahu pepes :

• Siapkan bahan-bahannya

  

• Haluskan bumbu halus bisa diulek atau diblender

  

• Hancurkan tahu dengan garpu Campur dengan bumbu halus, wortel, daun bawang, seledri, tomat hijau, daun kemangi, teri nasi dan telur, aduk rata Untuk mengkoreksi rasanya, bisa ambil sedikit adonan, lalu kukus, jika sudah pas rasanya bisa lanjut dibungkus

  

• Ambil daun pisang, beri 1 lembar daun salam, beri secukupnya adonan tahu diatasnya Lipat daun pisang membentuk tum, semat dengan lidi/tusuk gigi (lihat foto), lakukan sampai semua selesai Note: mau dibuat bentuk lainnya juga boleh ya

  

• Kukus sampai matang sekitar 20-30 menit Note: kukusan sudah dipanaskan lebih dulu

  

• Angkat dan siap disajikan Selamat mencoba

  

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.