(10 Langkah) Soes Maker

Siapa bilang soes maker sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep soes maker yang enak dan tidak sulit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 24 bahan, Anda sudah bisa membuat soes maker yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Bahan Ragout:
• 150 gr Smoke Beef
• 150 gr wortel (iris dadu kecil²)
• 3 batang seledri
• 3 siung bawang putih
• 1 butir bawang bombay
• 50 gr Margarin/mentega
• 20 gr terigu
• 10 gr susu bubuk / krimer
• 150 cc susu full cream / UHT
• 1 sdt Kaldu bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 100 ml SKM
• Bahan Soes:
• 3 kuning telur
• 3 telur utuh
• 65 gr gula halus
• 13 gr SP / emulsifier
• 100 gr Terigu Ninja (Pro Sedang)
• 15 gr maizena
• 10 gr susu bubuk / krimer
• 60 gr butter (dicairkan)
• Biji Wijen utk topping

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 10 langkah gampang untuk membuat soes maker :

• Ragout: Panasakan Mentega, masukan bawang putih dan bawang bombay sampai wangi. Masukkan wortel yg sudah dipotong dadu kecil², seledri iris tipis, smoke beef potongan dadu 1cm x 1cm.

  

• Masukan semua bumbu; kaldu bubuk, merica, garam, kaldu bubuk, susu cair dan SKM aduk sampai rata.
• Masukan tepung terigu dan krimer bubuk aduk sampai mengental.
• Adonan Soes: Cairkan Butter.
• Ditempat terpisah mixer telur, gula halus dan SP sampai mengembang. (Pakai speed rendah dulu, setelah rata baru pindah ke speed tinggi). Lalu masukan ayakan terigu, maizena dan krimer bubuk, aduk balik pakai spatula

  

• Masukan butter yg sudah dicairkan aduk balik lagi. Sampai tercampur rata tapi jangan sampai over mix.
• Menggunakan cetakan aluminium foil ukuran kecil 7cm x 4cm atau 6cm x 6cm Masukan adonan sampai ⅓, taruh ragout ¾ sdm, tuangi adonan lagi sampai penuh.

  

• Panaskan oven 180°C
• Oven selama 15-20mnt (sampai matang) lakukan tes tusuk

  

• Diatas adonan bisa diberi wijen / keju. Jadinya seperti ini..

  

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.