Kue Cucur Gula Merah (10 Bahan)

Siapa bilang kue cucur gula merah sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep kue cucur gula merah yang maknyus dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 10 bahan, kamu sudah bisa menciptakan kue cucur gula merah yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 🥨 BAHAN TEPUNG :
• 125 gr Tepung Beras
• 100 gr Terigu Segitiga
• Secukupnya Minyak utk menggoreng
• 🥨 BAHAN CAIR :
• 130 gr Gula Merah
• 50 gr Gula Pasir
• 200-250 ml Air Matang
• 1 helai Daun Pandan
• 1/4 sdt Garam

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah mudah untuk membuat kue cucur gula merah :

• Campur semua bahan yg akan dicairkan gula merah, gula pasir, garam larutkan dgn air lalu beri potongan daun pandan, kemudian panaskan hingga mendidih dan menyatu semua. Matikan api kompor, angkat, sisihkan dlm suhu ruang hingga hangat suam suam kuku.

  

• Campur duo tepung kemudian masukkan larutan gula yg direbus kedalamnya namun terlebih dahulu hrs sudah disaring ya 😉

  

• Aduk rata dgn whisk hingga tidak ada lagi adonan tepung yg bergerinjil. Kemudian mixer adonan selama 5 menit dgn kecepatan rendah atau sedang. Setelahnya istirahatkan adonan selama 1 jam dlm keadaan ditutup ya (lebih lama waktunya lebih bagus hasilnya ☺️)

  

• Setelah resting adonan, kembali kita hrs cek kekentalan adonan,,, biasanya setelah didiamkan dlm waktu lama adonan agak mengental, jika ini terjadi boleh ditambahkan sedikit air hingga konsistensi cairan yg kita inginkan, tidak kental maupun terlalu encer. Panaskan minyak dlm wajan (secukupnya saja ya, jika kurang baru ditambah kembali), tunggu hingga minyak benar benar panas lalu gunakan ukuran api kompornya yg paling kecil ya... 😉

  

• Ambil 1 sdk Sayur, tuang secara perlahan dlm wajan, perhatikan gambar dibawah 👇 Adonan dinyatakan berhasil jika begitu dituang lgs membentuk serat mengarah ke tengah, ada muncul udel di bagian tengah cucur. Agar matang sempurna cukup disiram2 dgn minyak dr pinggir, nantinya akan ada muncul udel di bagian tengah cucur lalu balikkan sekali (gak dibalik jg gpp) kemudian angkat. Lakukan hingga adonan habis.

  

• Taraaa.... Kue Cucur Gula Merah siap disajikan 🥰🤗 selamat mencoba dan semoga berhasil juga ya... 🙏😉👍

  

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.