Tongkol Bakar Taliwang (19 Bahan)

Siapa bilang tongkol bakar taliwang sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep tongkol bakar taliwang yang sedap dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 19 bahan, kamu sudah bisa membuat tongkol bakar taliwang yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 500 gr ikan tongkol
• 1 sdt air jeruk nipis
• 1/2 sdt garam
• 250 ml santan
• 1/2 sdm gula merah sisir
• 2 sdm minyak goreng
• Bumbu halus :
• 5 buah cabe merah, dibakar
• 5 buah cabe rawit merah, dibakar
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 cm kunyit
• 2 buah kemiri, sangrai
• 1 sdt terasi bakar
• 2 lembar daun jeruk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu bubuk

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah gampang untuk membuat tongkol bakar taliwang :

• Bersihkan ikan, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi
• Masukkan ikan, aduk rata dalam bumbu sambil ditambahkan garam dan gula merah, lalu tuang santan sambil terus diaduk. Masak hingga bumbu meresap dan kuah asat.

  

• Siapkan panggangan, panggang ikan sambil diolesi bumbu sisa, jangan lupa dibolak balik agar matang sempurna.
• Tongkol bakar siap disajikan. Bisa pake cocolan sambal kecap kalau bumbu taliwang dirasa kurang pedas.

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.