Kering Kentang Kacang Teri (hanya 19 Bahan)

Siapa bilang kering kentang kacang teri sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep kering kentang kacang teri yang lezat dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 19 bahan, bunda sudah bisa menciptakan kering kentang kacang teri yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 500 gr kentang, iris tipis
• 50 gr kacang tanah
• 50 gram teri, goreng terlebih dahulu
• 2 sdm bawang merah goreng
• 2 sdm minyak untuk menumis bumbu
• 1 liter air untuk merendam kentang yang sudah diiris
• 2 sdt garam
• 1/2 sdt cuka
• Bumbu halus :
• 2 siung bawang putih
• 10 buah cabe keriting
• 30 ml minyak untuk menghaluskan bumbu
• Bahan pelengkap :
• 1 keping gula merah, sisir dan larutkan dengan 20 ml air
• 1 sdt asam jawa larutkan dengan 2 sdm air
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1 ruas lengkuas
• 2 lembar daun jeruk purut

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah mudah untuk membuat kering kentang kacang teri :

• Larutkan garam dan cuka dalam 1 liter air dan rendam kentang yang sudah diiris selama 30 menit, kemudian cuci dan bilas sampai air benar2 bersih. Tiriskan.

  

• Goreng kentang yang sudah ditiriskan hingga kering dan matang.

  

• Siapkan juga kacang dan teri yang sudah digoreng.

  

• Haluskan bumbu halus dengan menggunakan chopper.

  

• Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun jeruk hingga matang dengan api kecil. Kemudian masukkan gula merah, air asam jawa, garam, kaldu bubuk aduk rata. Masak hingga pinggirannya terbentuk karamel, aduk kembali. Matikan kompor dan masukkan kentang, kacang dan teri, aduk hingga terbalut rata.

  

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.