Kari Bihun Medan (hanya 29 Bahan)

Siapa bilang kari bihun medan sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep kari bihun medan yang maknyus dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 29 bahan, kamu sudah bisa membuat kari bihun medan yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 4 ekor paha ayam
• 1 buah kentang uk kecil. potong sesuai selera
• 1 buah wortel, potong sesuai selera
• 1 sachet sohun kaca dari @sps.food
• 750 ml air
• 1 sachet santan instant
• Secukupnya gula, garam, dan penyedap rasa
• Telur rebus
• Bawang merah goreng
• Bumbu rempah lainnya :
• 1 bh bunga lawang
• 3 btr cengkeh
• 5 cm kayu manis(boleh pakai bubuk)
• 1 btg sereh, geprek
• 5 lembar daun kari
• 1 sdt bubuk kari instant
• 2 lbr daun salam
• 1 ruas jari lengkuas, geprek
• Bumbu halus :
• 4 bh cabe merah keriting
• 3 biji cabe rawit
• 2 bh bwg putih
• 7 bh bwg merah
• 3 bh kemiri
• 1/2 sdm biji ketumbar
• 1/2 sdm biki merica
• 1/4 sdt jinten(boleh bubuk)
• 1 ruas jari jahe, geprek
• 2 ruas jari kunyit

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah praktis untuk membuat kari bihun medan :

• Rebus ayam hingga darah dalam tulang hilang. Buang airnya.
• Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan bumbu rempah lainnya, aduk sebentar, tuang air. Masukkan ayam yang telah direbus tadi disusul dengan santan, gula, garam, penyedap rasa. Masak dengan api sedang agar bumbu merasuk ke dalam ayam. Kalau sudah mendidih masukkan wortel dan kentang. Tes rasa, diamkan hingga wortel dan kentang cukup empuk.
• Didihkan air, masukkan sohun kaca, diamkan +- 1 menit, angka, tiriskan.
• Tata di mangkok sohun, ayam, wortel, kentang, telur, dan siram dengan kuah kari. Beri taburan bawang merah di atasnya. Sajikan.

  

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.