Cara Membuat Nasi Krawu Khas Gresik

Siapa bilang nasi krawu khas gresik sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep nasi krawu khas gresik yang lezat dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 33 bahan, Anda sudah bisa menciptakan nasi krawu khas gresik yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1/2 kg daging sapi bagian lulur dalam rebus empuk suwir
• 300 ml air kaldu rebusan daging
• 1 sdm air asam tua
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1/2 batok gula merah
• 1/2 butir kelapa Parut
• Bumbu Daging Suwir:
• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 jari kunyit
• 1/2 jari laos
• 2 sdt ketumbar
• 1 sdt lada
• 2 buah kemiri
• secukupnya garam
• Bumbu Serundeng Kuning:
• 2 siung bawang putih sedang
• 1 ruas kunyit
• 2 lembar daun jeruk
• secukupnya garam
• Bumbu Serundeng Merah
• 2 buah cabe merah besar buang biji
• 2 siung bawang putih
• 2 lembar daun jeruk
• secukupnya garam
• Bumbu Sambal Petis:
• 2 siung bawang putih
• 20 cabai rawit jablay
• 2 buah cabai merah besar buang biji
• 1 sdm petis udang
• 1 sdm petis kupang
• secukupnya garam

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah praktis untuk membuat nasi krawu khas gresik :

• Rebus daging hingga matang kemudian suwir suwir. sisihkan

  

• Buat bumbu daging suwir dan haluskan semua bumbu daging suwir. Kemudian tumis dengan minyak sdikit dan tambahkan daun salam dan daun jeruk bgtu juga dengan asam

  

• Tambahkan air kaldu lalu masukan daging suwir dan gula jawa kemudian biarkan sampai air menyusut. lalu matikan api

  

• Haluskan semua bumbu serundeng kuning kecuali daun jeruk. kemudian tumis di pan teflon dengan minyak sdikit lalu masukan parutan kelapa aduk2 hingga berbunyi krisik2 dan matikan api

  

• Haluskan bumbu serundeng merah, kecuali daun jeruk. tumis d pan dengan minyak sedikit kemudian masukan parutan kelapa. jadi tumis smpe berbunyi kisik2 lalu matikan api

  

• Bikin sambal petis. goreng dengan minyak sdikit bawang putih dan cabai. lalu haluskan dengan menambah garam dan petis.

  

• Setelah semua selesai tinggal meraciknya d atas nasi hangat. dan jangan lupa beri bawang goreng

  

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.