Mie Kuah Ikan Khas Bangka (mie Koba) (hanya 17 Bahan)

Siapa bilang mie kuah ikan khas bangka (mie koba) sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep mie kuah ikan khas bangka (mie koba) yang sedap dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 17 bahan, kamu sudah bisa membuat mie kuah ikan khas bangka (mie koba) yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1 kg mie kuning
• Bumbu kuah :
• 250 gr ikan tenggiri giling (di rebus)
• 7 siuang bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 ruas jahe
• 2 buah kemiri
• 1 sdm lada bubuk
• 1 batang kayu manis / kayu manis bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula merah
• Campuran racikan :
• Touge
• Daun seledri
• Bawang goreng
• Telor rebus/kerupuk

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 3 langkah gampang untuk membuat mie kuah ikan khas bangka (mie koba) :

• Siapkan mie kuning, saya pake mie jual di pasar buat mie abang bakso.
• Halus kan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri lalu tumis hingga harum masukan ikan giling rebus, lada dan kayu manis, gula merah, lalu tambhkan air masak hingga mendidih. Tambahkan garam koreksi rasa.
• Racik mie, lalu tuang kuah hangat di ke atas mie. Tambkan kerupuk atau telor.

  

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.