Cara Membuat Matcha Roll Sponge Cake
Siapa bilang matcha roll sponge cake sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep matcha roll sponge cake yang nikmat dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Cukup dengan 14 bahan, bunda sudah bisa menciptakan matcha roll sponge cake yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Oleh :Resep Sedap
Ratings :4.9⭐ dari 1672 ulasan
Website :sedaap.biz.id
Bahan-bahan :
- Bahan Sponge Cake
- 2 butir telur (100 gram) suhu ruang
- 50 gram gula
- 40 gram taping terigu
- 10 gram matcha bubuk
- sejumput garam
- 40 gram minyak sayur
- 10 gram susu cair
- Bahan Cream
- 275 gram fresh cream
- 25 gram castor sugar
- Simple Syrup
- 1 tbsp strawberry syrup
- 5 tsp air mineral
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah tidak sulit untuk membuat matcha roll sponge cake :
Langkah pembuatan :
- Campur gula dan telur. Kocok dengan kecepatan rendah hingga berbuih
- Lanjutkan dengan kecepatan tinggi hingga adonan kental berjejak. Bila adonan dijatuhkan, tidak mudah tercampur menjadi satu. Ayak tepung terigu garam dan matcha ke dalam adonan
- Aduk dengan menggunakan spatula hingga adonan tercampur rata. Masukkan minyak dan susu
- Aduk dan pastikan semua minyak dan susu sudah tercampur rata. Siapkan loyang ukuran 24X28. Masukkan adonan kedalam loyang. Hentakkan 2X agar adonan rata dan mengeluarkan udara yang ada didalam adonan. Panggang disuhu 180 derajat selama 15 menit.
- Angkat, biarkan hangat sebentar. Lepas baking paper. Letakkan diatas baking paper kembali. Perciki dengan symple syrup (Aduk ratan Bahan simple syrup). Beri Butter cream (Kocok hingga kaku Bahan cream) dan tambahkam strawberry (optional)., gulung. Masukkan kedalam lemari es kurang lebih 10 menit agar lebih set. Keluarkan adonan, lapisi seluruh permukaannya dengan cream
- Hias sesuai selera.
Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.