Asam Pedas Kambing Mlinjo (13 Bahan)
Siapa bilang asam pedas kambing mlinjo sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep asam pedas kambing mlinjo yang maknyus dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Cuma dengan 13 bahan, bunda sudah bisa membuat asam pedas kambing mlinjo yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Oleh :Resep Sedap
Ratings :4.2⭐ dari 2387 ulasan
Website :sedaap.biz.id
Bahan-bahan :
- 1/4 kg daging kambing
- 2 genggam Kulit mlinjo
- 6 buah tahu putih kecil Iris dadu
- 7 bh bawang merah agak besar Iris
- 3 bh bawang putih Iris
- 7 cabe rawit (bisa lebih) Iris
- 4 Tomat hijau Iris
- 1 tomat merah + 7 cabe merah keriting (dihaluskan)
- 3 dn salam
- Lengkuas
- secukupnya Garam
- 1 bks Royco
- 3 batang bw polong (aq ambil batang putihnya aja)
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah tidak rumit untuk membuat asam pedas kambing mlinjo :
Langkah pembuatan :
- Cuci daging lalu potong dadu
- Didihkan air lalu rebus daging kurleb ½ jam dg api sedang
- Tumis sebentar bawang merah,bawang putih,lengkuas,cabe rawit,lalu masukan cabe + tomat yg dihaluskan hingga harum,lalu dn salam,aduk2 hingga harum lalu matikan.
- Masukan kulit mlinjo ke daging yg lagi direbus biarkan hingga agak empuk lalu masukan tahu dan bumbu tumis biarkan mendidih sekali lagi,angkat lalu beri garam n Royco plus gula pasir sedikit,sajikan dg ditaburi bawang goreng.
Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.