Daging Kambing Pedas Asam Manis (hanya 16 Bahan)
Siapa bilang daging kambing pedas asam manis sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep daging kambing pedas asam manis yang maknyus dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Cuma dengan 16 bahan, Anda sudah bisa membuat daging kambing pedas asam manis yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Oleh :Resep Sedap
Ratings :4.7⭐ dari 214 ulasan
Website :sedaap.biz.id
Bahan-bahan :
- 500 gr daging kambing
- 5 siung bawang merah
- 5 buah cabai merah
- 3 lembar daun jeruk
- 1/2 jeruk nipis (peras)
- Secukupnya garam
- Secukupnya kecap manis
- Secukupnya minyak goreng
- Bahan Sambal :
- 10 buah cabai merah
- 5 siung bawang merah
- 2 lembar daun jeruk
- 1/2 jeruk nipis (peras)
- Secukupnya kecap manis
- Secukupnya bawang merah (goreng)
- Secukupnya daun bawang
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 13 langkah praktis untuk membuat daging kambing pedas asam manis :
Langkah pembuatan :
- Siapkan daging kambing dan cuci hingga bersih.
- Rebus daging kambing hingga matang.
- Potong daging kambing sesuai selera. Saya potong agak lebar dan tidak tebal.
- Siapkan semua bumbu iris tipis dan campurkan jadi satu di dalam wadah, bawang merah, cabai merah, daun jeruk, perasan jeruk nipis, garam, kecap manis.
- Masukkan irisan daging ke dalam wadah yang berisi bumbu. Aduk hingga rata. Diamkan agar bumbu meresap.
- Sambil menunggu bumbu meresap, siapkan bahan untuk sambal.
- Iris tipis semua bahan sambal dan campurkan jadi satu di dalam wadah, cabai merah, bawang merah, daun jeruk, perasan jeruk nipis, kecap manis.
- Iris dan sisihkan bawang merah untuk digoreng.
- Iris dan sisihkan daun bawang.
- Siapkan wajan/teflon beri minyak secukupnya. Goreng bawang merah hingga matang. Sisihkan.
- Goreng daging yang sudah direndam bumbu, dan bolak balik agar tidak gosong. Api kecil saja.
- Tata daging di dalam wadah, kemudian siram dengan sambal yang sudah dibuat. Taburi bawang merah goreng dan daun bawang di atasnya.
- Daging kambing siap disajikan.
Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.