Nasi Tomat Kambing (rice Cooker) (hanya 19 Bahan)
Siapa bilang nasi tomat kambing (rice cooker) sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep nasi tomat kambing (rice cooker) yang nikmat dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Cukup dengan 19 bahan, bunda sudah bisa membuat nasi tomat kambing (rice cooker) yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Oleh :Resep Sedap
Ratings :4.6⭐ dari 2681 ulasan
Website :sedaap.biz.id
Bahan-bahan :
- 400 gram Daging kambing
- 3 cup beras
- 2 buah tomat
- 3 buah cabe merah keriting
- 5-10 buah cabe rawit (Sesuai selera jika suka pedas)
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1/2 buah bawang bombay
- 1/2 sdt jinten bubuk
- 1/2 sdt kari bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 4 buah kapulaga
- 1 ruas jahe
- secukupnya daun parsley segar
- sesuai selera garam
- sesuai selera kaldu bubuk
- 5 lembar daun salam
- 6-8 cup air / secukupnya untuk menumis dan memasak nasi
- secukupnya minyak goreng
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah mudah untuk membuat nasi tomat kambing (rice cooker) :
Langkah pembuatan :
- cincang tomat, bawang bombay, cabe merah, dan cabe rawit, jahe, dan juga cincang halus bawang putih serta bawang merah, kemudian tumis dengan minyak goreng sampai harum dan tomat mulai empuk
- masukan daging kambing yang sudah di potong-potong kecil ke dalam tumisan, masak hingga daging berwarna kecoklatan
- setelah daging berubah warna, tambahkan bubuk kari, jinten bubuk, dan kapulaga, serta garam dan lada bubuk kemudian aduk rata sambil terus dimasak
- tambahkan air serta masukan daun salam masak hingga mendidih dan daging mulai empuk dan bumbu sudah meresap, kemudian matikan api dan angkat
- Cuci bersih beras, masukan ke dalam panci rice cooker, kemudian masukan daging yang sudah di masak tadi beserta kuah dan bumbunya ke dalam panci berisi beras rice cooker tersebut
- aduk rata beras dan daging, tambahkan lagi garam dan koreksi rasanya (tidak perlu khawatir jika terlalu asin karena nanti kuah akan menyerap ke dalam nasi dan rasa asinnya menjadi pas)
- tambahkan lagi air secukupnya sampai beras terendam, ukuran air untuk memasak nasi dilebihkan sedikit dari pada saat memasak nasi biasa tapi jangan terlalu banyak agar nasi tidak lembek, kemudian taburkan parsley segar yang sudah di cincang.
- terakhir masak nasi di rice cooker seperti biasa, Nasi tomat kambing siap di hidangkan. :)
Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.