Kue Bugis Labu Kuning Enak Legit (hanya 12 Bahan)
Siapa bilang kue bugis labu kuning enak legit sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep kue bugis labu kuning enak legit yang sedap dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Cuma dengan 12 bahan, Anda sudah bisa membuat kue bugis labu kuning enak legit yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Bahan-bahan
- 250 gr tepung ketan
- 70 gr tepung tapioka
- 250 gr labu kuning,kukus(Berat stlh dikukus) haluskan
- 150 ml santan cair (sesuaikn dgn kalisnya adonan)
- 1/2 sdt garam
- Daun pisang sckupny, sobek² selebar telapak tangan
- Bahan unti kelapa:
- 300 gr kelapa parut
- 180 gr gula merah
- 100 ml air
- 3 lbr daun pandan, ikat simpul
- 1/2 sdt garam
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 14 langkah praktis untuk membuat kue bugis labu kuning enak legit :
Langkah pembuatan
- Masak gula merah,air,garam dan daun pandan hingga gula larut
- Masukkan kelapa parut masak sambil diaduk2 hingga meresap
- Angkat dinginkan
- Bentuk bulat2 unti kira2 sbyk 20 gr,(agar nanti lbh mudah membentuk adonan)
- Panggang daun pisang sbntr hingga berubah warna,supaya layu dan mudah dibentuk
- Di wadah campur labu kuning,tepung ketan,tepung tapioka dan garam
- Uleni sambil di tuangi santan sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan bisa di bentuk
- Ambil sckupnya adonan kulit,(kurleb 35gr)
- Beri isian,rapikan,bentuk bulat
- Ambil selembar daun pisang,oles dgn sedikit minyak,bentuk kerucut
- Masukkan bulatan adonan,lipat hingga rapi
- Siapkan kukusan yg sudah dipanaskan terlebih dahulu
- Kukus selama 20 menit/hingga matang
- Untuk video lengkapnya teman-teman bisa kunjungi Channel Youtube Vlia Cooking https://youtu.be/xgVj30Aev8k
Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.
