Ayam Cincane Khas Kalimantan Timur (6 Pcs)

Siapa bilang ayam cincane khas kalimantan timur sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep ayam cincane khas kalimantan timur yang enak dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 16 bahan, Anda sudah bisa membuat ayam cincane khas kalimantan timur yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 6 pcs paha ayam (selera)
• 3 bj asam jawa, rendam air
• 500 ml air
• 130 ml santan instan
• 1 keping gula jawa, sisir halus
• 1 sdt garam
• Bumbu Cemplung:
• 3 lbr daun salam
• 1 btg sere (geprek)
• Bumbu Halus:
• 10 bh cabe keriting merah
• 3 bh cabe merah besar
• 6 sg bawang merah
• 4 sg bawang putih
• 2 btr kemiri, sangrai
• 1 jempol jahe

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah gampang untuk membuat ayam cincane khas kalimantan timur :

• Cuci bersih ayam. Rendam dg air asam ±15 menit. Tiriskan.

  

• Tumis bumbu halus dan bumbu Cemplung hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna pucat.

  

• Tuang air. Aduk dan masak hingga mendidih. Masukkan garam dan gula jawa. Aduk rata... Masak hingga air agak menyusut.

  

• Tuang santan. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Cek rasa. Lalu masak hingga kuah agak menyusut. Angkat ayamnya dan bakar. Ayam Cincane siap disajikan.

  

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.