Soto Kuah Santan Simpel (30 Menit)

Siapa bilang soto kuah santan simpel sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep soto kuah santan simpel yang maknyus dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 23 bahan, bunda sudah bisa menyediakan soto kuah santan simpel yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Bahan Utama:
• 500 gr Tulang sapi
• 250 gr Babat dan tetelan sapi
• 250 gr Daging sapi
• 5 buah kentang (boleh skip)
• Garam
• Penyedap rasa
• Gula
• Bumbu Halus:
• 15 siung bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1 ruas jahe
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• Bahan Cemplung:
• 4 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 ruas jari lengkuas
• 2 batang sereh
• 1 buah kelapa (santan)
• 3 tangkai daun bawang

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah mudah untuk membuat soto kuah santan simpel :

• Rebus daging sapi,tulang,tetelan dan babat kurang lebih 1 jam dengan 1 liter air sampai air menyusuta, stelah itu tiriskan dan potong2 sesuai selera.

  

• Sambil menunggu merebus daging kita bisa siapkan bahan-bahannya untuk dihaluskan. Dan peras santan dari 1 buah kelapa yg sudah di parut/boleh pake santan kara 2 buah.

  

• Kupas dan potong dadu kentang kemudian goreng hingga matang

  

• Setelah daging matang, kita tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi, tumis sampe bumbu benar2 matang yah agar tidak bau langu. Apinya diusahakan sedang saja. Jangan lupa masukan dedaunan dan sereh.

  

• Setelah itu masukan air santan yang encer kedalam tumisan tadi (jika pake santan kara langsung masukan air saja dikira2 saja kemudian masukkan santan kara), jika sudah mendidih masukan daging dkk yang sudah di iris2 tadi tunggu 5 menit masukan santan kentalnya, aduk sampai mendidih lagi masukan daun bawang. Jangan lupa koreksi rasa sesuai seleranya masing2 :)
• Siap untuk dihidangkan, asli ini edulita banget pake perasan jeruk limo, bawang goreng dan sambal

  

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.