Cara Membuat Kolak Durian

Siapa bilang kolak durian sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep kolak durian yang maknyus dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 15 bahan, kamu sudah bisa menciptakan kolak durian yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Bahan kolak durian :
• 400 gr daging durian (saya tanpa biji)
• 500 ml air
• 2 bh santan instant @65 ml
• 55 gr gula merah
• 45 gr gula pasir (sesuai selera)
• 3 gr garam
• 2 lembar daun pandan
• Bahan ketan :
• 500 gr beras ketan (cuci, rendam 1-2 jam)
• 500 ml air
• 2 sdt garam
• 2 lembar daun pandan
• Secukupnya vanili bubuk
• 40 bh bunga telang (bisa diskip untuk jadi ketan putih)

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah tidak sulit untuk membuat kolak durian :

• Untuk membuat kolak, campurkan air + durian + daun pandan, masak sampai daging durian lunak.
• Tambahkan santan + gula merah + gula pasir + garam + vanili, aduk sesekali sampai semua gula larut dan agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih, cicipi rasa, jika sudah pas, matikan api, tunggu hingga dingin, kolak siap disajikan dengan ketan.

  

• Untuk membuat ketan, bilas ketan yang sudah direndam.
• Masukkan ke magic com, ketan + air + garam + daun pandan + vanili, aduk rata, tutup, masak di magic com hingga tombol cook berubah ke warm, diamkan 15 menit.
• Kemudian aduk beras ketan di dalam magic, tutup lagi, diamkan 5-10 menit, lalu angkat ketan, masukkan ke wadah, ketan siap disajikan bersama kolak durian.

  

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.