Begini Resep Laksa Ayam Betawi

Siapa bilang laksa ayam betawi sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep laksa ayam betawi yang enak dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 25 bahan, bunda sudah bisa menciptakan laksa ayam betawi yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 300 gr dada ayam fillet
• 100 ml santan kemasan
• 1 ltr Air
• Bumbu dihaluskan
• 8 btr Bawang merah
• 4 btr Bawang putih
• 4 btr Kemiri sangrai
• 1 cm Lengkuas
• 1 cm Jahe
• 2 cm kunyit bakar
• Bumbu daun
• 3 Daun salam
• 4 Daun jeruk
• 1 btg Sereh
• Bumbu cemplung
• 1 sdm Garam
• 1 sdm Gula jawa
• 1 sdt Ketumbar
• 1/2 sdm Kaldu jamur
• Bahan Pelengkap
• 1 keping Bihun jagung
• 2 genggam Tauge
• 2 genggam Kemangi
• 2 Telor rebus
• Secukupnya Bawang goreng

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 9 langkah gampang untuk membuat laksa ayam betawi :

• Tumis bumbu halus dan bumbu daun. Tumis sampai agak kecoklatan
• Tambahkan 30ml santan dan 1 liter air, didihkan
• Masukkan bumbu cemplung
• Masukkan ayam, masak dengan api kecil selama 20 menit
• Tiriskan ayam, dinginkan dan suwir suwir
• Dengan api kecil tambahkan sisa santan sebanyak 70ml ke dalam kuah. Didihkan.
• Matikan kompor
• Seduh bihun jagung dan tauge
• Tata dalam mangkok, bihun jagung, tauge, ayam suwir, telur rebus, kemangi. Siram dengan kuah, taburi bawang goreng.

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.