Begini Resep Laksa Ayam

Siapa bilang laksa ayam sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep laksa ayam yang nikmat dan tidak sulit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 29 bahan, bunda sudah bisa menyediakan laksa ayam yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1 ekor ayam kampung kecil, cuci bersih
• 500 mL santan dari 1 butir kelapa
• 6 lbr daun jeruk
• 1 buah bunga lawang
• 3 batang serai, memarkan
• 2 iris lengkuas, memarkan
• 5 buah kapulaga
• 1,5 L air
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
• secukupnya Garam dan merica
• Bumbu halus:
• 10 butir bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 1 sdm biji ketumbar
• 1 sdt biji jinten
• Sejari telunjuk kunyit, kupas dan bakar
• 1 sdt biji merica putih
• Bahan Pelengkap:
• Soon, rendam air hangat
• Telur rebus
• Sambal rebus
• Daun kok, iris tipis dan rebus
• Taoge, petik dan rebus
• Irisan daun bawang dan daun seledri
• Bawang goreng
• Kerupuk
• Kecap manis
• Jeruk nipis

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 2 langkah mudah untuk membuat laksa ayam :

• – Didihkan 1,5 L air dan ayam kampung. Rebus selama 10-15 menit. – Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, serai, lengkuas, kapulaga, bunga lawang hingga harum dan matang. – Tambahkan dalam kaldu dan masak hingga ayam empuk. Tiriskan ayam. – Tuang santan. Masak selama 10-15 menit. Bumbuhi dengan garam, merica bila kurang, gula dan kaldu bubuk. – Koreksi rasa dan matikan api. – Goreng ayam dan tiriskan. Suwir.
• – Untuk penyajian, ambil mangkuk dan tambahkan soon, suwiran ayam beserta bahan pelengkap lainnya. Boleh ditambah nasi bila mau dicampur. Tuang kuah mendidih dan sajikan panas bersama sambal, jeruk nipis, kecap dan kerupuk. Untuk 6 porsi

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.