Laksa Singapore (27 Bahan)
Siapa bilang laksa singapore sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep laksa singapore yang nikmat dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Hanya dengan 27 bahan, Anda sudah bisa menciptakan laksa singapore yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Bahan-bahan
- Bahan
- 500 gr udang
- 100 gr tahu bentuk segitiga, goreng kering, potong sesuai selera
- 150 gr dada ayam fillet, rebus dan suir
- 100 gr bakso ikan, iris
- 4 cm lengkuas, memarkan
- 3 batang serai, memarkan
- 10 lembar daun jeruk
- 400 ml santan instan (larutkan dengan 1,5 liter air)
- 2 sdm kecap ikan
- secukupnya Garam, gula, dan kaldu jamur
- sesuai selera Daun kemangi
- Bumbu Halus
- 12 buah cabe merah besar, buang bijinya
- 100 gr ebi, rendam di air hingga lunak, tiriskan
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 cm jahe
- 1 sdt terasi
- 4 cm kunyit bakar
- 1 sdm ketumbar bubuk
- Pelengkap
- 250 gr soun, rebus dan tiriskan
- 5 butir telur rebus
- 100 gr tauge, rebus sebentar, tiriskan
- Jeruk limo atau jeruk nipis
- Sambal bajak atau sambal terasi
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah tidak rumit untuk membuat laksa singapore :
Langkah pembuatan
- Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan air santan, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata. Cicipi dan koreksi rasanya. Didihkan.
- Masukkan udang, tahu, ayam, dan bakso ikan. Masak hingga matang.
- Jika sudah matang, matikan api, masukkan daun kemangi, aduk rata, lalu tutup wajan selama 10 menit. Angkat.
- Taruh soun dan tauge di dalam mangkuk, siram dengan kuah laksa. Tambahkan telur dan beri perasan air jeruk nipis / limo. Sajikan dengan sambal.
Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.
