Begini Resep Sate Usus Angkringan

Siapa bilang sate usus angkringan sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep sate usus angkringan yang sedap dan tidak sulit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 25 bahan, bunda sudah bisa menciptakan sate usus angkringan yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 500 gram usus ayam
• 15 buah tusuk sate
• 200 mL air
• 1 sdm gula merah
• 3 sdm kecap manis
• Garam, gula pasir dan penyedap
• Minyak untuk menumis
• Bahan Rebusan
• 1 ruas jahe geprek
• 2 batang sereh geprek
• 2 lembar daun salam
• Secukupnya air
• Bumbu Kasar
• 3 batang sereh geprek
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk, sobek ujungnya
• Bumbu Halus
• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 10 buah cabe merah keriting (optional)
• 5 buah cabe rawit merah (optional)
• 1/2 sdt lada bulat
• 1/2 sdt ketumbar sangrai
• 3 butir kemiri sangrai
• 1 ruas kunyit (3 cm)

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah tidak rumit untuk membuat sate usus angkringan :

• Cuci bersih usus ayam. Didihkan air, masukkan bahan rebusan dan usus ayam. Rebus selama 5 menit. Angkat dan tiriskan. Langkah ini untuk menghilangkan bau, boleh skip kalau tidak berkenan..

  

• Haluskan bumbu, blender dengan sedikit minyak.

  

• Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum dan berubah warna. Beri garam, gula pasir dan penyedap.

  

• Tambahkan 200 mL air. Aduk rata. Masukkan usus. Aduk rata kembali.

  

• Masukkan gula merah sisir dan kecap. Aduk rata. Cek rasa. Masak hingga air menyusut. Matikan kompor dan tunggu dingin.

  

• Tusuk usus ayam dengan tusukan sate. Boleh dibakar atau dimakan langsung pun sudah enak.

  

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.