Serundeng Daging/dendeng Ragi (hanya 20 Bahan)

Siapa bilang serundeng daging/dendeng ragi sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep serundeng daging/dendeng ragi yang enak dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 20 bahan, bunda sudah bisa membuat serundeng daging/dendeng ragi yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 250 gr daging sapi
• 1/2 butir kelapa yang tidak terlalu tua
• 700 ml air bersih
• Bumbu halus:
• 2 buah cabe besar
• 7 buah bawang merah
• 3 buah bawang putih
• 3 buah kemiri
• 1 ruas jahe
• 3 ruas kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt penuh garam
• 6 sdm minyak goreng
• Bumbu tambahan :
• 1 btg serai
• 3 lbr daun salam
• 3 lbr daun jeruk
• secukupnya Gula merah
• Asam secukupnya (rendam di air dan saring)

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah gampang untuk membuat serundeng daging/dendeng ragi :

• Siapkan bumbu dan bahan. Cuci bersih daging dan potong2 sesuai selera. Rendam asam dengan air 100 ml.

  

• Haluskan bumbu halus tumis hingga harum. Masukkan serai dan lengkuas (di geprek) kemudian daun salam serta daun jeruk masak hingga layu. Masukkan sisa air lalu daging yang sudah dipotong.

  

• Sangrai kelapa hingga setengah kering.

  

• Jika daging sudah mulai matang masukkan gula merah dan air asam serta garam. Masak hingga menjadi karamel/mengental dan koreksi rasa sesuai dengan selera.

  

• Jika sudah mengental masukkan kelapa sangrai, lalu masak hingga benar-benar kering sambil di aduk-aduk, matikan api.

  

Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.