Gangan Asam Kepala Ikan Patin (hanya 15 Bahan)

Siapa bilang gangan asam kepala ikan patin sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep gangan asam kepala ikan patin yang enak dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 15 bahan, kamu sudah bisa menyediakan gangan asam kepala ikan patin yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1 Potong Kepala Ikan Patin
• 1 Buah Timun (ukuran kecil)
• 1 Ikat Kecil Kacang Panjang
• 2 Buah Tomat, Iris
• 7 Buah Cabe Rawit
• 1 Batang Serai, Geprek
• 1/2 Ruas Lengkuas, Geprek
• 1 Sdt Kaldu Jamur
• 900 ml Air
• Bumbu Halus :
• 5 Siung Bawang Merah
• 3 Siung Bawang Putih
• 3 Siung Kemiri
• 1/2 Ruas Kunyit
• 1 1/2 Sdt Garam

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah mudah untuk membuat gangan asam kepala ikan patin :

• Bersihkan ikan lalu goreng setengah matang. Cuci bersih bumbu lalu haluskan. Rebus air hingga mendidih. Tumis bumbu halus dan serai hingga aromanya keluar

  

• Masukan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan air. Tambahkan kacang panjang, timun, cabe rawit, lengkuas. Masukan tomat iris (bisa juga menggunakan terong asam / asam jawa / belimbing wuluh sesuai selera saja ya).

  

• Masukan kaldu jamur lalu aduk hingga semua tercampur (tes rasa sesuai selera).

  

• Masukan kepala ikan patin aduk pelan-pelan. Biarkan sebentar hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat dan siap disajikan.

  

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.